Melanzana (Solanum melongena): semina al caldo, trapianto e raccolta

La melanzana (Solanum melongena) è la Solanacea più golosa di calore dopo il peperoncino: perenne ai tropici, si conduce da annuale nei nostri climi, e la sua semina si gioca molto presto, al caldo. Ecco la scheda completa, dalla semina alla raccolta.

Semina: molto presto e al caldo

• Quando seminare: in semenzaio da gennaio-febbraio (fuori dalle regioni meridionali), per un raccolto da luglio a ottobre.
• Temperatura di germinazione: 21 °C minimo, idealmente 24-30 °C — la melanzana rifiuta di germogliare sotto.
• Profondità: solo 2-6 mm di terriccio.
• Germoglio: una decina di giorni in buone condizioni, fino a 2-3 settimane verso i 20 °C.
• Rinvaso: in vasetti non appena la pianta porta due foglie vere.

La germinazione esige un fondo riscaldato — esattamente la funzione del tappetino riscaldante; il kit completo serra + LED + tappetino copre calore e luce in una volta. Riscaldare le vaschette dal basso fa avanzare visibilmente le piantine.

Impianto: pieno sole, suolo ricco

• Suolo: leggero, ricco, leggermente acido (pH 6,0-6,8, tollera 5,5) — un apporto di magnesio in coltura favorisce l'allegagione.
• Esposizione: solo un punto riparato, in pieno sole.
• Messa a dimora: dopo il 15 maggio, a 45-70 cm in ogni senso.
• Irrigazione: regolare e abbondante, soprattutto in fioritura, al piede senza bagnare il fogliame; pacciamate presto.
• Tutoraggio: le radici sono fragili — mettete il sostegno all'impianto e legate man mano che cresce.
• Potatura: pizzicare l'apice del fusto dà un porto più cespuglioso e più frutti; tenere solo 2-3 rami al nord, 4-5 al sud.

Ciclo e rusticità

Perenne ai tropici, la melanzana è molto sensibile al freddo: da noi si conduce da annuale, e la raccolta arriva circa 5 mesi dopo la semina.

Raccolta: da agosto a ottobre

• Cogliete al bisogno tagliando il peduncolo spinoso, quando i frutti sono ben colorati, lucidi e cedono sotto le dita senza essere molli.
• Raccogliere giovane stimola la produzione; se la buccia diventa opaca o i semi bruni, il frutto è troppo maturo.
• Resa: 5-10 frutti per pianta (1,5-3,5 kg), fino a una trentina al sud.

Consociazioni, malattie e parassiti

• Compagne rinomate: fagiolino nano, carota, ravanello, lattuga; il basilico vi si associa tradizionalmente benissimo.
• Parassiti: aleurodidi, afidi e ragnetto rosso al coperto; la marciume apicale viene da irrigazioni irregolari.
• Malattia: l'avvizzimento da Verticillium colpisce peperone, pomodoro e melanzana — non ripiantate melanzana né patata due anni di seguito nello stesso punto.

Per andare oltre: avviate le vostre melanzane al caldo da gennaio-febbraio con un kit di germinazione Germie.

Calendario di coltivazione